Bordelaise depuis quelques années, j'ai découvert dans cette ville la cuisine japonaise.
N'étant pas grande adepte, j'y suis allée à reculons.
Après avoir testé plusieurs restaurants à sushi, je n'étais toujours pas convaincue...
Puis j'ai découvert.........
Le Bengoshi!
Restaurant japonais ouvert un peu plus d'un an, dans le joli quartier Saint Pierre.
Le personnel, très sympathique vous accueille avec un "léger" accent japonais dans une ambiance zen. Vous pourrez ensuite vous installer où bon vous semble: la terrasse, le bar à sushi ou le salon japonais à l'étage, tout de bambou vêtu.
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| Salon Japonais |
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| Terrasse aux airs nipon |
Quant à la cuisine, cette dernière alliant tradition et originalité plaira à n'en pas douter aux amateurs de gastronomie nippone comme aux curieux de nouvelles saveurs!
Vous pourrez donc goûter à leur maki, sushi et sashimi; mais surtout à leur petit chef d'oeuvre gustatif: le california au saumon, à la mangue et à la menthe! un réel délice des sens!
Simplicité, finesse et fraîcheur, c'est la recette maîtresse de cette table incontournable dans la cité bordelaise!
Bengoshi
3 rue des Faussets
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